La D. O. Manchuela consigue un Gran Baco de Oro en los Premios Baco
¡Tenemos premios nuevos para la Denominación de Origen Manchuela! En este caso hemos logrado un Gran Baco de Oro dentro de la categoría de vinos rosados de los premios Baco.
Este certamen, también conocido como el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, premia en esta edición a aquellos vinos de la cosecha del 2020 que destacan por su calidad y sus posibilidades de comercialización. Es el premio español más longevo de los que reconoce de forma anual el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Está organizado por la Unión Española de Catadores, que aporta cincuenta jueces encargados de hacer catas a ciegas de forma profesional: desde sumilleres como Javier Gila o Luis García de la Navarra hasta enólogos como Mayte Sánchez y responsables de publicaciones especializadas como Salvador Manjón.
El anonimato de las muestras del evento se garantiza con el servicio por parte de sumilleres pertenecientes al IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid y el uso de la fichas de cata oficiales de la Unión Española de Catadores para los principales certámenes vinícolas nacionales e internacionales.
La Cooperativa Virgen de las Nieves, premiada con el Gran Baco de Oro
La bodega premiada ha sido la Cooperativa Virgen de las Nieves, en Cenizate, Albacete, que ha conseguido llevarse el Gran Baco de Oro en la categoría de vinos rosados. Este ha sido el excelente vino que ha superado a otras muestras nacionales e internacionales:
- ARTESONES DE CENIZATE BOBAL 2020. GRAN BACO DE ORO
La Coop. Virgen de las Nieves ya logró dos medallas de plata en la edición de los Premios Baco 2019, junto con una medalla de Oro en el concurso Mundial de Bruselas 2019 y otros galardones como el Premio Gran Selección Alimentos de Castilla la Mancha 2018 en las categorías de “Rosado” y “Tinto”.
Nacida en 1956, la cooperativa constaba de dos naves con depósitos de cemento con capacidad de 5.000.000 de litros de vino elaborados, pero en los últimos 20 años se ha producido una importante reestructuración de las instalaciones de la bodega, pasando a tener una capacidad de 13.677.419 litros de vino.
Todas estas mejoras se han producido con la más avanzada tecnología del mercado en acero inoxidable, que ha permitido almacenar barricas de roble francés, rumano y americano en sus salas. En total, el el principal producto que se vende es vino, tanto a granel como embotellado y envasado en bag in box, con unas producciones medias de uva oscilan entre los 10.000.000 de kilos y los 13.000.000 de kilos.
Desde la Denominación de Origen Manchuela queremos darle la enhorabuena a esta emblemática cooperativa, que tantas alegrías nos ha dado con la enorme calidad de sus vinos que combinan la tradición y la modernidad.
