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La Denominación de Origen Manchuela participa en un proyecto de I+D que pretende recuperar y seleccionar biotipos autóctonos castellanomanchegos de dos de sus variedades más reconocidas: la Bobal [...]

En el mundo del vino hay muchos términos importantes que debes conocer, como la astringencia o el coupage. El envero es uno de los que define con mayor intensidad el sabor y el color que va a [...]

Poda en Cordón y Vaso e Introducción a Guyot Impartido por Emilio Peiro (Ing Agrónomo) Fechas: 10 y 11 de enero de 2023 Precio: 110€/alumno Requisitos: Tijeras de poda Horario: de 9:00 a 14:00 [...]

La nueva campaña de comunicación de la Denominación de Origen Manchuela ha estado llena de anécdotas, en dos días de rodaje muy intensos donde nuestros protagonistas, Juan, Javi, Karmento y Fran [...]

Las influencias nos cambian, marcan nuestra forma de ser y nos inspiran a convertirnos en la mejor versión de nosotros mismos para amar a otras personas. Ellas son las que han marcado, también, [...]

Dicen que la única forma de encontrar el significado de lo que eres es volviendo a la raíz. En ella podemos ver aquello que nos hace diferentes: lo que aprendimos cuando éramos pequeños, lo que [...]

El mundo del vino está lleno de conceptos interesantes que todo amante de la viticultura debe conocer. Ya te hemos hablado de los taninos y de las lías, que determinan una parte del sabor que [...]

La Denominación de Origen Manchuela tendrá un stand propio con siete bodegas en FENAVIN, la prestigiosa Feria Nacional del Vino que se celebrará del 10 al 12 de mayo en Ciudad Real. El 11 de mayo [...]

Si sigues de cerca nuestro blog, seguro que te habrás dado cuenta de todas las áreas que cubrimos: consejos para que marides tus vinos, qué significan palabras como los taninos, consejos para que [...]